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奶茶吧设备全套清单,奶茶店机械设备,茶饮店设备全套

  • 发布日期:2021-02-23
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详细说明
奶茶吧设备全套清单,奶茶店机械设备,茶饮店设备全套

雪克杯对于很多接触奶茶的小伙伴来说自然是不陌生工具了。雪克杯是一般茶饮制作不可或缺的工具之一,用它的人不同所以它有很多种摇法。不少奶茶店店员的摇法还是比较随意的,规范的操作能让饮品更加完美,口感更佳。

  那么雪克杯的操作要把握哪几个关键点呢?
  雪克杯一般分为两种,不锈钢的和塑料的,前者多用在咖啡吧、酒吧,后者更多的是用在茶饮门店,但不管是哪种材质的,其基本构成和操作都是类似的。来拆解一下雪克杯:雪克杯拆解后分成三个部分,上面的上杯盖、中间的过滤盖,以及雪克杯的杯身,操作时要先将三部分分开后,再开始依照步骤进行。
  关于雪克的姿势由于各人所接受的不同,其姿势也略有不同。但大多数用的是下面这种,右手:大拇指紧压盖顶,无名指与小指在杯底夹住雪克杯,中指与食指在中间压住雪克杯;左手:大拇指压住过滤网下方的位置,中指与无名指托住雪克杯底,食指与小指夹住雪克杯身。
  摇晃方式
  双手:水平前后摇动:双手拿着雪克杯,移至肩膀与胸部的正中位置,保持水平,前后做有韵律的摇动约15至16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料时,则至少要用力摇动约30次左右。
  单手:单手持杯,右臂/左臂伸直与肩平,作斜向上下摇动,10秒钟即可(一般先用双手,再用单手象征性地摇动,以增添美感和吸引顾客)
  斜面上下摇动:双手拿雪克杯,移至右肩前方,杯顶向上,再右胸前作斜线上下摇动,次数同水平摇动
  一般来说,不锈钢材质的雪克至杯身有一层“白雾”即可,时间在20s以内。如果是塑料雪克杯,小饮先前也提过,一般是15下。过分雪克会导致饮料变淡。
奶茶吧设备全套清单
奶茶吧设备全套清单,奶茶店机械设备,茶饮店设备全套
先:冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是少不了的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容,这个问题比较宽泛。我们建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的,有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够做了,他们分别是:封口机、沙冰机、碎冰机or刨冰机、奶昔机
开一家冷饮店的门槛很低,租好门面,学好手艺,买好原料设备等等即可。但对于设备,很多客户不是很清楚,经常会有客户会问到:开一家冷饮店,哪一些设备是必须要用到的。
今天小M就着重讲一下:开一家冷饮店,哪一些设备是您必不可少的。
首先:冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是少不了的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容,这个问题比较宽泛。我们建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的,有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够做了,他们分别是:封口机、沙冰机、碎冰机or刨冰机、奶昔机。
封口机(各种饮料的封口设备)
沙冰机(沙冰、鲜榨果汁、现磨豆浆、雪乳等等,冷饮店通用高速搅拌设备)
碎冰机或者刨冰机(制作刨冰用途设备)
奶昔机(制作奶昔、各种冷饮品种的通用低速搅拌设备)
另外器具器皿也需要准备:不锈钢的奶茶桶(煮奶茶用)、闪亮13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、电热开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、钻石冰格、量杯 等等
包装材料大体需要:
封口膜、塑料杯子、塑料碗、吸管、刨冰碗、刨冰勺、调棒、咖啡杯等等
原料方面关键要看您的具体选择些什么东西和级别啦,您可以根据您的店铺的实际情况来自行安排选择配置。有什么问题,您也可以咨询的在线客服mm,都会很乐意为您答疑解惑的!

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